ランチに飯島奈美さんのシネマ食堂のに載っている、
『靴に恋する人魚』あさり焼きそば を作りました〜。
あっさりしていて美味しかったです。
（ほぼ日刊イトイ新聞でも
糸井さんと堺雅人さんが食べていますよ。）
『靴に恋する人魚』は
ビビアンがキュートで大好きな映画です！ オススメよ。
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家て作る焼きそばには肉！！としか思っていなかったので、新鮮だわ。
食べたときに、あさりがジャリっとするとすっごく哀しいので、
しっかり砂抜きしておきましょう！
次は何を作ろうかな。
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シネマ食堂 – あさり焼きそば – 靴に恋する人魚
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whole wheat flour
バターとたまごを控えめにしているオットのおやつに
なかしま しほさんのこちらを参考に全粒粉のビスケットを焼いてます。
メイプルシロップと菜種油でちゃっちゃっと作れるのが良いですよ。
私は粉の味がするこの素朴なおやつも気に入っているけど、
彼には少し物足りないらしい。
でね。このビスケットですが、
私がウチのbeuys（ミニシュナ）に作っている
おやつクッキーと割合は違えど、材料は ほぼ同じ！
オットもbeuysのに似てない？って気がついている模様（笑）。
今日のおやつは、全粒粉のチョコチップクッキー。
これも同じ本を参考に作っているので、
簡単だしバターとたまごが入っていませんの。サクサク。
全粒粉＆チョコの組み合わせって大好きだわ。
マクロビなマフィン
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先週 まつげの近くに炎症が起きてしまい、
ひきこもり生活だったので、
お菓子や、料理のたれ等々 作ってみました。
私、洋菓子系は毎日食べたい位好きなんだけど、
一緒に食べるオットに動物性の油脂や卵を控えさせたいので
こちらの なかしま しほ さんのレシピを参考に作ってみました。
バターも卵も使っていないバナナマフィンで、
お豆腐も少し入っているんですよ。
いつも作るマフィンと全く違う食感、モチッでドシッでした。
なんだろう、
他のお菓子で食べたことある感じなんだけど思い出せないなぁ。
ヨーグルトケーキ
Filed under つくってみたり
プレーンヨーグルトはお好きですか？
私は水切りヨーグルトが特に好きです。
先日 コチラのBAGEL-BAGELのレシピで、
Blueberry Yogurt Cake を作りました。爽やか味でした。
毎日 少しでもおやつを食べないと元気が出ません（出せません！）。
私、小岩井 生乳100％ヨーグルトだったら、
ジャムとか甘いの入れなくても、500mlパック食べきれるかも（笑）。
なめらかで酸味も控えめで美味しいですよ。
Happy Valentines Day!
これから キッチンにおこもりで今夜の支度。
本を見ながら料理を作るのは久しぶりです。
ディナーはチョコレートのデザートで〆です。
おやつをいつも作っていても、
♥ バレンタインデー用には買う専門で、
なんとなく作りません（天の邪鬼な女）。
今日は 人生2度目の手作りですよ。
その前にお芋さんでbeuysの犬用も作らなくちゃ。
とにかく おいしくなりますように！
それと、あたしも友チョコ欲しい！！
BAGELと食パン
久々にベーグルを焼きました。
捏ねはホームベーカリーに任せて、
こちらのベーグル専門店のレシピからです。
粉の量が、私がいつも焼く食パンと同じ250gなんですが、
朝食用に食パンだと6枚切りにして3日分が、
ベーグルだと4個の出来上がりで2日分。
食べ応えもある訳ですね。
ケトリングにモルトやお砂糖も入れずお湯だけなのと、
焼きも薄いのでツヤがないですね〜。
新しいオーブンのクセがまだ掴めていません。修行じゃ。
どれ位歩いているのか？
新しい携帯に歩数計が付いていたので、
試しに測ってみることにしました。
日々の犬散歩だと4千〜1万歩位って感じですが、どうでしょ？
ネックストラップはPUTIT/プティです。
長さの調節が出来るし、
使わない時はストラップが収納できるから便利ですねぇ。
初めてデコもしてみました！
……それが……
大雑把なもんで、
ネットで買ったスワロが足りなくて、片面だけしか出来てない〜。
私って計画性ってものがないのよね。
キラッキラ★
でも、ボンドはちょっぴりつけすぎたみたい。
今度は気をつけようっと。
cake salé
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新しいオーブンが嬉しくて、焼きたい病にかかっています。
中でもケーク・サレをリピ中。
ケーク・サレの本
パイ生地で台を作ったりもなく、混ぜるだけだから簡単♪
キッシュと違って生クリームやバターを使っていないから、
比べればちょっとあっさり。
しかーし、オイルとチーズは入っているので、
カロリーは高いよね。
まぁ、一度に全部食べる訳じゃないしぃ……と言い訳しとく。
↑ ↑は こちらに掲載の小嶋ルミさんのレシピを参考に
その時次第のフィリングで焼いてます。
（パウンド型を持っていないので、ケーキ型）
週末 ポットラックパーティーに持参するため、
また焼きまする。
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