- 2008-04-22 (火) 23:53
- ☆つくってみたり
昨日、私 誕生日だったんですが、
料理をほとんどしないオットがプレゼント代わりに
皮から手作りの水餃子に挑戦。
レシピは「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」です。
初めてのみじん切りや生地捏ね、
小ぶりな麺棒がないので、他のものを使ったり等々で
出来上がった時はかなりお疲れ。
餡を包んだのは私ですが、
手作りのやわやわ皮で、包むのって難しいのね！
若干、見た目はバラバラですが、
熱々、ジューシーな水餃子にビールでうまうまでした。
こうやって書いていると、
すごーく仲が良い夫婦みたいですが、
前の日から私があれやこれやとお怒りモードだったので、
ゴキゲンを取る為の大技という訳です。
これをお客様に出せるほどの得意料理になれば格好いいぞ。
小さい麺棒を買ってあげるから、ガンバレ〜。
すみません、ワガママな嫁で。
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