メレンゲ系お菓子は不得意な私でしたが、
昨日、Iさんに頂いた小川軒のDacquoises(ダコワーズ)は、
中がしっとり食べ応えがあってスキかも
生地のアーモンド風味と間に挟んでるプラリネクリームも
ぴったりで良い感じ。ご馳走様でした。
ところで、小川軒と言えば、レイズン・ウイッチが有名ですが、
私の務めていた会社では、
退職するときはこれを予約で山ほど買い、
みんなに配って回る先輩が多かったんですよ
お客様から頂く機会も多かったので、
いつも会社の冷蔵庫にあった気がします。
適度なボリュームなので、
残業中、私のペコペコお腹を満たしてくれました。
横浜育ちなので かおり のレーズンサンドも
昭和な感じの懐かしい味のひとつです。
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私にとってのレーズンサンドは六花亭のバターサンド
なんだよね。小川軒のは2,3回くらいしか食べたこと
ないかも。でもどっちも美味しいね〜。
確か六花亭のバターサンドはホワイトチョコも使っていたよね?
バターたっぷりで濃い印象の美味しい。
小川軒は暖簾分けしているので、
パッケージが違うけど何店かあるのよ。
私は新橋・目黒と代官山しかいただいたことがないんだけどね。
レーズンもパンで位しか食べないから、
初めて食べた時はぎっしりでビックリでした!
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