- 2006-03-31 (金) 21:09
- ☆つくってみたり
忙しいとより何かをしたくなる私（現実逃避）。
今日の余分な事はこれ。
ラム酒（大好き）とバナナ増量で焼いたバナナケーキ。
バナナケーキって誰が作ってもそれほど失敗しないので
取り掛かりやすいお菓子のひとつですよね。
なによりも焼いている時、バナナの甘〜い香りが
キッチンに広がってウキウキと気持ちも上向きになってくる。
今年は相変わらずマフィンも色々焼いています。
ちょっぴりのこだわりは粉を
製菓用の江別製粉製菓用薄力粉ドルチェを使うこと。
この粉でマフィンを焼いてみたらビックリ！
いつもよりしっとりしてきめ細かい焼き上がり。
ほぉ〜。粉によってこんなに出来上がりが違うんですね。
粉は持ち帰ると重いので、次回はネットショップで買うつもり。
Comments:5
- Shirley 06-04-01 (土) 0:27
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アメリカにいたとき、友達がよくバナナケーキ？というかバナナパウンドケーキみたいなの焼いてくれました。おいしかったんだよね♪なんだか食べたくなりました。が、自分ではつくらない。。。
アメリカにいるときって、男の子がよく料理を作ってくれたんだよね。不思議と。それにみんな上手なの。もちろん、女子のお料理上手もいたけど、男子のほうが一枚上手だった気がする〜。
- chami 06-04-01 (土) 22:58
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そうそう、バナナはパウンド型で焼くのが主流みたい。私はその型を持っていないので普通のスポンジ型で焼いたの。
私の周りはダンナさんがお料理する人多いよ。すごく上手。
料理がササッと出来る男の人って格好いいよね。ウチも「自慢料理一品あるとゲストをお招きした時格好いいよっ」とダンナに言い続けているけど、どうも面倒でその気がないみたいなのよぉ。
- Shirley 06-04-02 (日) 17:24
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きっと同じ誕生日のだんなさんは、いざとなればがんばって力を発揮するはず・・・！！
- chami 06-04-02 (日) 23:52
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Shirleyちゃんも同じく発揮するはず…よね？前にマリネ作ってくれた時美味しかったし。
ウチの夫は一回だけ自ら作った事があるけど、発揮しすぎて力尽きたかも。
その時に作ったひとつにエスカルゴバターがあったんだけど、本の通りバターひと箱使って作った辺りが実にウチの夫らしかった。
O型＋大雑把のあたしには本の通り作るのはありえない（笑）。 - Shirley 06-04-03 (月) 18:54
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あたしは結構創意工夫型料理人だと思う。でも、面倒なのでやりません。
今度、ぜひバナナケーキ食べさせて♪
