中華おせちをオーダー

2005-01-01 (土) 21:56
☆うまうまだったり

毎年おせち料理を作って塗りのお重に詰めるんだけど
年末忙しかったので、「今年は休みなさいな」と夫にも言われ
初めて作るのを止め、PiSeRoさんにお願いしました。

大晦日雪の中わざわざ届けてくれたおせちは
こんなにステキなラッピングが施されていました。
お料理はどれも手の込んだもので、これじゃ全然元が取れないよね。
大丈夫だったかしら。。と心配しちゃうほど

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素敵なパッケージを開けてみると！
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うーん、スゴイ！自分では作れないものばかり。美味しそう〜

早く彼女にお店が持てるようになりますように…。
お酒を頂きつつ完食。
美味しいお料理ありがとう。またお願いしますねっ

★メニュー★
有頭海老の紹興酒蒸し
鴨の香りスモーク焼き
河海老の二種揚げ
帆立のXO醤焼き
薫製烏賊の金針花結び（金針花はユリ科の花で乾燥を戻して使うんですよ）
干し貝柱入り中華なます
豚肉のスパイシー煮込み
味わい半熟煮玉子
金華ハムと筍の鶏肉巻き
胡瓜の甘酢漬け
蜂の巣の中華煮込み
塩漬け豚タン
胡桃の糖蜜揚げ
赤棗の甘露煮、桂花陳酒風味